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菜瓜不能和什么一起吃

发布时间:2019-10-18 00:39:40 阅读: 来源:风扇灯厂家

目录菜瓜不能和什么一起吃菜瓜能和什么一起吃哪些人不宜吃菜瓜菜瓜的营养成分菜瓜功效和作用菜瓜的食谱推荐

菜瓜是菜瓜即葫芦科甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。果实棒状,浅绿色,表面光滑,常弯曲,长30-100cm,果肉致密,绿白。以嫩瓜加工腌制为主,也可炒食,也可凉拌及生食。菜瓜是一种很重要的食材。那么在日常的饮食中,菜瓜不能和什么一起吃呢?

菜瓜不能和什么一起吃

菜瓜+细辛:莴笋与细辛相克的主要原因在于“性味不合”,莴笋微苦、寒性,细辛性温,能促使发汗,消除病症,两者相反的性味,同吃会中和寒热影响药效,所以如果用有细辛配方的药物,就不要吃莴笋,以免影响到药效。

菜瓜+乳酪相克:与乳酪相克的主要原因在于“消化不良”,寒,乳酪油,二者同吃可能造成消化不良,如果吃的较多,很容易造成身体不适,不可多吃,否则可能会在造成夜盲、头昏眼花等中毒症状。

菜瓜+橘子:菜瓜是含有丰富的营养物质,但是橘子是一种凉性水果。所以我们在食用两者其中一种的时候,就是不要立即食用另一种了,而且多吃橘子也是会使得的我们肠胃功能紊乱。

菜瓜+螃蟹:菜瓜不能和螃蟹一起吃,螃蟹属于寒性非常大的食物,两者一起吃的话,很容易导致严重的胃部不适。

菜瓜能和什么一起吃

菜瓜+圆茄子:菜瓜和圆茄子一起吃对缓解心血管疾病有良好功效。

菜瓜+洋葱:菜瓜洋葱一起吃可以提高机体的免疫力。

菜瓜+青椒:菜瓜青椒一起吃可以抗衰老,保持青春,有活力。

菜瓜+冬瓜:冬瓜有消肿利水的作用,菜瓜和冬瓜一起吃可以消肿清热利尿的功效。

菜瓜+金针菇:金针菇含有大量赖氨酸与锌,对儿童的智力发育有帮助,还能够有效地增强机体的生物活性,增强新陈代谢,加速营养元素的吸收与利用

菜瓜+西芹:菜瓜和西芹搭配,这样的搭配方法可以起到抗疲劳的作用,而且也可以缓解食欲不振。

哪些人不宜吃菜瓜

1、脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜

菜瓜是一种偏寒性的瓜果,气虚的人吃了会腹泻,甚至腹痛腹泻。

2、月经期间

女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。菜瓜是一种特别寒性的瓜果。

3、需要补钙的人

菜瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把菜瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的人不能吃太多的菜瓜。

4、对菜瓜过敏的人群不能吃菜瓜

众所周知,如果对菜瓜过敏的人群食用菜瓜会导致严重的问题,例如休克,口吐白沫。如果患者过敏严重甚至会威胁生命。

菜瓜的营养成分

菜瓜的果实呈长圆筒形,外皮光滑,有纵长线条,淡绿色或者绿白色,其果肉是白色或者淡绿色的,在我国多处地方都有栽培,是一种非常常见的蔬菜瓜果。菜瓜偏寒性,而且它的果肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,另外它还含有丰富的矿物质磷、钙、铁以及糖、柠檬酸、维生素A原、B族维生素、维生素C等,是最适合盛夏酷暑食用的菜肴之一。

菜瓜功效和作用

1、清暑热

菜瓜是一种偏寒性的瓜果,所以在炎热的夏季食用菜瓜,特别是凉拌或者炒制,可以起到消暑热的作用。夏季人们总是胃口不佳,适当的食用一些菜瓜,可以起到促进食欲的效果。

2、除烦解渴

菜瓜中含有大量的水分,食用后可以为人体补充水分,而且菜瓜中还含有磷、钙等矿物质元素,有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪。

3、美容肌肤

美白皮肤菜瓜中还含有少量的维生素C,而我们知道维生素C是一种抗氧化剂,能够消除人体内的自由基,淡化皮肤的色斑等,使皮肤变得白皙水嫩。

菜瓜的食谱推荐

1、菜瓜炒蛋的做法

做法:菜瓜一根、榨菜一包70克、鸡蛋二个、平菇100克、盐少许。准备菜瓜一根,对半切开,去掉内瓤和外皮,再清洗干净,将菜瓜切成薄片,然后加入2克盐搅拌均匀,放一会儿,至出水,将水沥干。下面准备开炒拉。锅中先放少量的油,倒入打散的鸡蛋液,炒成蛋碎,清洗好的平菇摘成小段,也倒入鸡蛋液中,炒至平菇出水后,再倒入榨菜。最后放入沥干水份的菜瓜。加少许的盐调味即可。

功效:菜瓜可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体的效果病后及妇女产后可菜瓜用之来补养身体。

2、菜瓜凉拌菜

做法:将菜瓜洗净,削去两头,用刀平剖成两瓣,去瓜瓤,切成6厘米长、0.2厘米粗的细丝,放在开水中锅中烫约1分钟,捞出,挤干水分,放在盘内。干辣椒去柄及籽,洗净,切成细丝。蒜泥、虾皮一同放在菜瓜盘里。炒锅上火,舀入麻油烧至七成热,放入干辣椒丝,炸出红油,趁热淋在菜瓜丝上,再放入精盐、酱油、白糖、味精、醋,拌均匀即成。

功效:菜瓜适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症,菜瓜很有疗效。

3、凉拌腐竹菜瓜

做法:将干腐竹放凉水里浸泡半个小时。瓜切下一半,将其用刀平剖成两瓣。切成薄片,用盐腌制入味,待用。腐竹捞起沥水,切成段。锅里烧小半锅水,看腐竹的量放水即可,烧开。水烧开,放入腐竹焯烫。焯烫好的腐竹捞起沥水,装入碗中,放适量盐调味,放凉。倒入菜瓜,放入适量熟油、生抽调味。放入适量香醋、蚝油、白糖,搅拌均匀。

功效:菜瓜具有解毒、排毒的功效,因此有助于身体抗疲劳。菜瓜还有调节血压、保护神经纤维活化细胞的作用,经常食用能延缓身体衰老。

菜瓜是一种很好的食材。但如果不恰当地将菜瓜和一些相克食物同吃,就会起到反效果。因此食用菜瓜前,应该了解吃菜瓜的禁忌。菜瓜,你吃对了吗?

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