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茯苓适合哪些人吃吃法是怎样的

发布时间:2020-07-13 10:51:30 阅读: 来源:风扇灯厂家

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茯苓的功效多,品类也多,茯苓有很多的种类,其中包括有茯苓皮、赤茯苓、白茯苓、茯神等种类,不同的种类对应的是不同的功效,那么茯苓适合哪些人吃?吃法是怎样的?

茯苓出土后洗净泥土,堆置于屋角不通风处,亦可贮放于瓦缸内,下面先铺衬松毛或稻草一层,并将茯苓与稻草逐层铺迭,最上盖以厚麻袋,使其发汗,析出水分。然后取出,将水珠擦去,摊放阴凉处,待表面干燥后再行发汗。如此反复3~4次,至表面皱缩,皮色变为褐色,再置阴凉干燥处晾至全干,即为茯苓个。切制:于发汗后趁湿切制,亦可取干燥茯苓以水浸润后切制。将茯苓菌核内部的白色部分切成薄片或小方块,即为白茯苓;削下来的黑色外皮部即为茯苓皮;茯苓皮层下的赤色部分,即为赤茯苓;带有松根的白色部分,切成正方形的薄片,即为茯神。切制后的各种成品,均需阴干,不可炕晒,并宜放置阴凉处,不能过于干燥或通风。以免失去粘性或发生裂隙。

茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,人便稀烂,心神不安,失眠、多梦者。

茯苓是理想的药食同源植物,食用方法很多,可以制成茯苓酥、茯苓糕供人们食用。《红楼梦》中曾提到了广东茯苓霜,北京的茯苓饼和成都的茯苓包,都是当地的名贵特产,此外还可以加工成各种菜肴。

茯苓虽然是中草药,功效多,也没副作用,但在使用的时候还是要注意肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。

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