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胶囊完了是蜜饯我们还能吃什么

发布时间:2020-07-13 20:39:47 阅读: 来源:风扇灯厂家

4月24日晚,央视曝光山东和浙江的蜜饯加工厂家随意往蜜饯原料里添加漂白剂防腐剂。加工厂将桃肉等原料直接在露天晾晒,常年暴露在苍蝇与灰尘中。这些蜜饯原料随后流入杭州、广东等食品公司。记者将来伊份、家乐福等店的蜜饯送检,发现各种添加剂都超国标最大使用量。(中国广播网4月25日)

无论承认与否,“以貌取人”其实是人们的普遍心理,既然如此,美好的事物,人们总习惯于下意识的认为它的一切都很完美,于是,当看上去很美的东西,其诞生的过程却相当不堪,由此而产生的巨大落差,自然很难让人接受。

蜜饯何以成“蜜剑”?

看似色香味甜的“蜜饯”,何以会成为具有巨大健康风险的“蜜剑”?首当其冲的,是那些利欲熏心、为赚黑心钱无所不用其极的不良商家。为了逃避监管,一些蜜饯企业“会建立两个工厂,新厂只负责包装和应付执法机关的检查,老厂负责生产加工”。另外,与不良商家的口蜜腹剑相互映衬的,就是相关监管部门。

逼仄的现实是,“如果质检部门到这么一个肮脏的地方去抽检,不用任何技术手段,一看就知道这是不合格的”。既然如此,只能证明,对于垃圾“蜜饯”,当地质监部门不仅根本就没有“抽检”,甚至也没有“一看”,或者即使“看了”,也是“视而不见”。

食品安全重如泰山,须臾不可掉以轻心,须臾不可放松监管。若监管上“口蜜腹剑”,食品安全的“蜜饯”变“蜜剑”,又何足为怪?(广州日报/张贵峰)

忍看食品进入“比贱时代”

“食”者,仁者良心。当加工食品的企业犹如垃圾场、当烂掉生虫的果肉都卖给人吃、当苍蝇与蚊虫混迹在生产流程中、当漂白剂防腐剂打了鸡血似的添加无忌……

五彩斑斓的小蜜饯,恐怕比农民喂给猪吃的食物要肮脏许多。光天化日之下,这是又一场良心沦丧、信仰缺失的表演,而利润永远是唯一的导演。检测结果显示,这些蜜饯中的许多添加剂都超过了国家标准要求的最大使用量,有的甚至超过国家标准要求的三倍多。专家称,如果超量、超范围地长期食用,可能会加重肝脏、肾脏负担,对敏感人群也许存在危害。

小蜜饯里的悬疑不过是此前食品领域诸多乱象的翻版:譬如即便是如此令人发指的生产环境,但几乎每家蜜饯食品生产企业的产品外包装上,都赫然印着QS的食品安全标志——那么,所谓“QS”难道只是个“收钱发货”的标贴而已?若纯洁的QS是被山寨了,那这些小蜜饯竟然都畅销于来伊份、家乐福等大零售商,QS为何如此“不知不觉”?

譬如在本以为相当严苛的检测环节,竟然一直是厂家“主动送检”,而且“仅仅是检查有没有细菌超标,别的什么项目不做检查,交2000块钱就可以”,结果就是诸多小蜜饯厂家只要脑子没坏掉就轻飘飘“玩通关”——如此牛栏关猫,与草菅人命何异?

以上追问,实在算不得新鲜,真正有意思的是以下现象:记者在当地采访时发现,大小超市的“蜜饯很不好卖”,超市工作人员直言“本地人反而不吃的”。

一是可见蜜饯在当地已经“臭名远扬”,成为当地人禁食的潜规则,估计只有地方职能部门恰巧“失聪失明”着;二是大家都习惯了与邻为壑,反正蜜饯是做给“外地人”吃的——这与当年染色馒头事件中参与制作的小伙子一声“打死也不吃”何其相似?这与“敌敌畏泡菜”事件中泡菜厂的老板的那句“我们根本不吃自己做的泡菜、只给外地人吃”何其相似?

骂监管,确实监管该骂;骂厂家,确实厂家无良——问题是骂完之后,又能怎样?关停了这一两家蜜饯厂,还有更多的蜜饯企业在孜孜不倦;漂白了这个堕落的产业,还有更多光天化日下的不堪被媒体手到擒来。

我们的一些食品,正在竞相进入“比贱时代”,比的是假恶丑的底气和胆量,等到有一天,我们真的“一砖拍下去就是一张元素周期表”的时候,还会把丑闻当做冷幽默看?

事已至此,还是别急着让企业先流淌“道德血液”吧——财政供养的监管部门如果不能“道德”起来,有限的公共监督迟早会审丑疲劳、进而见怪不怪。从明胶惊魂到毒胶囊事件,从地沟油到小蜜饯,也许不是我们的生存环境恶劣了,也不是我们的权利沦陷了,而是责任清晰之后,阴影与丑陋终于晒上了太阳。只有从这个意义上看,“小蜜饯”等蛛丝马迹中,还能看到些许的希望。(中国青年报/邓海建)

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