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肯德基自检六和鸡2年8次不合格隐瞒结果未提召回[新闻]

发布时间:2020-11-22 02:21:42 阅读: 来源:风扇灯厂家

山东六和集团旗下企业被指用违禁药物催肥速成鸡,专供肯德基麦当劳

上海市食品安全委员会办公室20日通报说,经初步调查,2010年至2011年,百胜集团共自检山东六和集团鸡类产品19批次,其中有8批次产品抗生素残留不合格。

显然,百盛集团隐瞒了自检结果,而且,在发现问题后,没有召回问题产品,也没有立即终止与山东六和集团的原料供应合同,而是到今年8月,才将其清除出供应商名单。而据央视报道,此前六和集团平均每个月会给肯德基提供约40吨到50吨的鸡肉产品。

自检六和鸡2年8次检出不合格

上海市食品安全委员会办公室20日通报,经初步调查,2010年至2011年,百胜集团共自检山东六和集团鸡类产品19批次,其中有8批次产品抗生素残留不合格。

据上海市食安办相关负责人介绍,上述自检是委托上海市食品药品检验所(上海食品药品监督管理局下属机构)进行的,所有结果均以检测报告的形式报给百胜集团。对于企业是否就不合格检测报告依法采取了相应的措施,监管部门将做进一步调查。

此外,今年以来,百胜集团共自检283批次样品,但其中并不包含山东六和集团的产品。上海市食安办表示,监管部门正对18日从百胜集团上海物流中心抽取的样品进行检测,如发现违法情况,将严厉处罚。

据上海市食安办介绍,2005年以来,上海市食药检所与百胜集团签订委托检测协议,受百胜集团的委托,对其原料、半成品的自检提供第三方服务。检测完成后按实际检测项目收费。

隐瞒自检结果

该召回而不召回

检出抗生素超标后,无论肯德基还是其母公司百胜,都未曾在其官网或其他渠道公布上述抗生素超标的抽检结果。也未立刻终止与山东六和集团的原料供应合同,直到2012年8月才将其清除出供应商名单。

百胜表示,“六和的表现可以接受”,百胜停止与其合作,“并非由于原料质量原因,而是受供货商服务、价格、供货能力等多方面因素影响。”

“按照法律法规,肯德基在查明部分批次的原料抗生素超标时,就须立即向社会公布这一情况。”食品安全法规专家、中国人民大学教授郑风田表示。

郑风田称,按照国家质检总局2007年公布的《食品召回管理规定》,肯德基应该在发现原料抗生素超标问题后,主动进行食品召回,否则将面临行政处罚。“不过肯德基案例的特殊性在于,炸鸡块类食品往往在出售后就立即被消费者所食用,当肯德基在抽检中发现问题时,大多数问题食品都已经被食用,召回就无从谈起,”郑风田称,“但这并不能成为肯德基在发现问题后,未能主动披露相关情况的借口。”

分析

食品召回制度形同虚设不召回最高罚款才3万元

“现阶段,若企业主动召回产品,不但要承担召回产品的原料成本,还要承担其他风险,”国内一家知名食品企业有关负责人曾在5个月前接受《南方日报》采访时,如此解释国内食品企业不愿实行召回的原因,“企业主动召回产品的成本要大大高于不召回成本,权衡利弊后,自然很少有企业愿意主动召回。”

相比之下,8天前,德国一家食品公司则因接到消费者申诉称,一名男子在食用该公司的速冻比萨饼时,咬到一硬金属颗粒并磕碎其牙齿,就决定在全德国市场紧急召回总共约900万盒速冻比萨饼。

“召回900万盒速冻比萨饼给公司带来的经济损失一时难以估量,但保护消费者的健康是压倒一切的优先考虑。”该公司发言人对召回决定评价称。

“相关部门对应该但没有实施食品召回的企业处罚太轻,是目前国内食品召回制度的一大缺失,”郑风田说,“但在美国、德国等国家,食品企业如果没有履行召回,则将被处以巨额罚款及其他惩罚措施。”

而在《食品召回管理规定》中,对于违反召回规定的企业,最高也只需缴付不超过3万元的罚款。

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山东公布“速成鸡”调查结果责令所涉企业整改

山东19日晚和20日连续公布四地市“速成鸡”事件调查结果,责令所涉企业整改,并下发紧急通知规范兽药使用监管整治。

央视曝光山东四地一些养鸡户违规使用抗生素、激素喂养“速成鸡”后,山东畜牧部门派出4个督察组于18日下午分赴青岛、潍坊、临沂、枣庄四市进行督导调查。

19日晚间相关调查组公布的调查结果显示,截至目前,青岛平度市崔家集镇袁家庄养鸡场已被查封并取样检测,公安部门已对养殖场负责人进行传唤审查;潍坊高密市大牟家镇小迟家村养鸡场负责人已被警方控制;枣庄滕州市官桥镇西郑庄养鸡场、盈泰集团颜楼养鸡场被证实分别于今年5月份、8月份停止养殖;六和平度屠宰场和盈泰集团屠宰厂已被责令停产整顿,原料和产品全部封存,并取样检测。对媒体报道涉及的其他问题调查组正在进一步核查中。

20日,调查组公布,临沂市畜牧局调查得知,报道中提到的临沂市李胡庄养鸡场于2012年初停止饲养,目前该养鸡棚已闲置近一年。在现场调查中,临沂市畜牧局对养鸡户李永宝就停养前养殖过程中的有关问题做了笔录和询问。(央视 新华 21世纪)

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