美食推荐:苜蓿牛肉,老姜炒鸡
发布时间:2022-07-06 12:59:33
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来源:风扇灯厂家
美食推荐:苜蓿牛肉,老姜炒鸡苜蓿牛肉材料:嫩牛肉、鸡蛋、盐、料酒、生抽、蚝油、油、淀粉、香葱、蒜蓉做法:1.牛肉切成薄片,切好的牛肉放入碗中。2.香葱切碎,放在牛肉上,加入盐、料酒、生抽、蚝油、蒜蓉和淀粉拌匀,腌制10分钟。3.鸡蛋打入碗中,打成蛋液备用。4.锅烧热,入1油烧至冒烟,倒入腌制好的牛肉,迅速滑炒至变色。5.牛肉一变色,立即倒入打好的蛋液中,迅速把牛肉与蛋液混合。6.锅里倒入油,烧热,把牛肉蛋液倒入,滑炒至蛋液成熟即可。百合酿虾球材料:芹菜、百合(鲜)、红尖椒、鲜姜。精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精。做法:1.买回来鲜虾,去壳去头去除背上黑线,清水洗净,之后清水烧开焯熟!2.百合昨夜提前泡好的,锅热放油,放入蒜片和大料爆香,放入芹菜和百合,炒到快熟再放入虾仁!大火翻炒几下。3.最后出锅前只放入了盐,原汁原味老姜炒鸡材料:400克鸡肉,15片姜,1青椒,干辣椒,10大蒜(整去皮),5腌辣椒,一些酱油(增加);1勺鸡精。做法1、青红椒切滚刀片。鸡肉切块。2、热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头,大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。3、最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。酱油鸡腿材料:鸡腿2个辅料:花生油50克香油2汤匙大蒜2瓣姜1块生抽100克老抽1汤匙盐2克做法:1、鸡腿洗净,姜切丝,蒜切片2、锅内加入生抽,老抽,花生油,香油,盐,适量水,烧开3、下入鸡腿,蒜片,姜丝,盖上锅盖小火煮10分钟4、将鸡腿翻面,继续煮10分钟,关火浸泡10分钟,期间翻一次面5、将鸡腿剁成块放在盘内,淋入适量汤汁即可
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