记江苏检验检疫局动植物与食品检测中心科技团队

凝心聚力铸辉煌

———记江苏检验检疫局动植物与食品检测中心科技团队

□张倩周荃陈亚军

勤于钻研的江苏检验检疫局动植物与食品检测中心科研团队

科研人员抽取检验样品

在5月4日国家质检总局公布的2009年度“科技兴检”奖获奖项目中，江苏检验检疫局动植物与食品检测中心成为最大的赢家，在总共14个一等奖奖项中，该局动植物与食品检测中心荣膺两项。此外，该局动植物与食品检测中心还获得两项二等奖和一项三等奖。

江苏检验检疫局动植物与食品检测中心一直致力于打造科技创新团队，以下设的动物检疫实验室、植物检疫实验室和食品实验室3个实验室为依托，以优势学科为载体，以解决进出口贸易发展重大关键技术问题为目标，培养了3支目标明确、结构合理、绩效明显、核心竞争力突出、具有国内领先水平的科技创新团队，每支团队都创造出了令人瞩目的成绩。

凭借技术优势，江苏省南京港、连云港港、苏州工业园保税区和南京禄口国际机场4个口岸，被国家质检总局批准为首批进口植物种苗指定入境口岸。

江苏口岸是上海世博会物资进境的备用口岸，江苏检验检疫局动植物与食品检测中心做好一切准备，为引进的参展苗木、盆景检疫提供有力的技术保障。

动检实验室：保障贸易安全

2009年11月，江苏检验检疫局动植物与食品检测中心动物检疫实验室主任张常印随团来到阿联酋和马来西亚的赛马隔离场。在这里，他时而认真倾听，时而静静思索。作为国家质检总局第十六届亚运会马术比赛检疫专家组成员，他身上担负着参与研究制定参赛马匹检疫工作框架性文件、参与制定检疫要求标准与程序、确认进境检疫证书、起草出境马匹检疫证书样本等一系列工作重任。“2014年第二届青奥会将在南京举行，参与亚运会马术比赛的检疫工作将为我们更好的服务青奥会提供宝贵的经验。”

近年来，江苏检验检疫局大宗动物检测数量居系统内前列，检测技术也得到普遍认可。为配合国内奶牛品种改良和提高牛奶产品质量。去年，动检实验室根据新的检疫条款要求，完成了南京、连云港、南通口岸送检的3批、7952头进口奶牛血清样品的检测任务，检出不合格牛159头，确保了进口“洋牛”的质量，促进了国内养殖业发展。期间，动检实验室新开验了鹿流行性出血热的检测项目，为进口奶牛的隔离检疫及时提供了有效的技术支撑。

为切实做好进出口动物及其产品疫病防控工作，确保进出口产品质量安全，动检实验室还参与制定了江苏出口畜禽制品备案养殖场疫病监测体系。完备详细的疫病监控监管记录和检测报告，不仅为进出口企业提供了权威可靠的数据分析和技术咨询，在促进新加坡正式恢复进口江苏省肉类产品工作中，也发挥了重要作用。

植检实验室：攻克技术瓶颈

为了配合我国关于松材线虫检疫的相关规定，江苏检验检疫局动植物与食品检测中心积极改进松材线虫的检疫鉴定技术和方法，发明了线虫分离器具，提高了松材线虫的检出率。

2009年，在粟寒高级农艺师的带领下，中心植检实验室的工作团队通过5年的研究，终于攻克技术瓶颈，完成了。这一成果，达到了国际领先水平，解决了口岸一线植物寄生线虫的快速鉴定难题，获得了鉴定会评委们的一致好评。同时，通过创新理论应用，研制出的杀线虫剂，不仅具有高效、快速、环保的特点，而且不受保质期的限制，可以长期使用，为我国盆景、苗木等活体繁殖材料大批安全出口提供了强力的技术支撑。

为有效防范外来有害生物传入扩散，植检实验室承担的项目，也顺利通过国家质检总局组织的专家鉴定，并获得了实用新型专利一项，在木材检疫工作中非常实用，同时在国内核心期刊上发表论文5篇。

食品实验室：转化出效应

食品实验室以独具的科研优势，在此次国家质检总局“科技兴检”评选中荣获两项一等奖———和。

空肠弯曲菌是在世界范围内广泛流行的人兽共患病的重要致病菌，世界卫生组织已将该病列为最常见、最重要的食源性疾病。我国原有的空肠弯曲菌检测灵敏性和准确性不足，检验不能与国际接轨，是限制我国熟肉制品等出口美国等发达国家的主要因素之一。

此次食品实验室的研究成果，不仅修订了我国空肠弯曲菌的检验标准，同时首次在国内建立了空肠弯曲菌野生菌株资源库，对我国空肠弯曲菌流行病学的调研、国家食源性疾病检测网的充实和食源性疾病的溯源具有重要意义。

据课题组负责人江苏检验检疫局副局长蒋原研究员介绍，此次研究所建立的空肠弯曲菌检测技术体系，24小时即出初筛结果，3天即出确认结果，且检测成本较低，未来将在基层检测机构推广。

另一项一等奖课题，立足于我国进出口食品中有毒有害物质的检测要求，重点在于全面解决检测标准缺失、标准体系和技术手段相对落后的问题，在国内率先解决了水产品、禽畜产品、粮谷、果蔬、蜂产品等大宗食品以及调料、饮料、中草药等复杂基质食品共14大类产品中农药、兽药残留等危害物质的超痕量定量检测技术难题，全面突破了日本、欧盟、美国等主要发达国家的技术法规要求。

食品实验室的科研团队不仅注重科学研究，更注重科研成果的推广、应用和转化，有效地服务经济建设和社会发展。

实验室研究的蜂蜜多种兽药残留检测方法，一次处理，就可以同时检测蜂蜜中的60多种兽药残留，既提高了工作效率，比原先节省了4~5倍的检测时间，降低了检测成本，也为企业直接带来了经济效益。由于这一技术方法达到了国际先进水平，不仅在国内被广泛应用，还吸引了众多国外公司的目光。

2009年3月25日，在通过近乎苛刻的全面评审后，日本的新日本检定协会（SK）将蜂蜜的检测项目全面分包给江苏检验检疫局动植物与食品检测中心实验室检测。同时，SK花费72万元人民币购买了该项技术两年的使用权，这也是全国检验检疫系统内向发达国家转让成套检测技术的率先突破。

“虽然单个样品检测费就达8000多元，但是比起技术转让和委托检测收费的经济利益，我们更希望得到国际认可。”江苏检验检疫局动植物与食品检测中心主任张睿如是说。

据悉，食品实验室目前还在积极参与制定由中国牵头的蜂王浆ISO国际标准，这必将为我国蜂产品出口和拓展国际蜂产品检测业务带来新的突破。

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