春天喝很鲜的一道汤,食材简单
发布时间:2022-07-06 03:29:26
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来源:风扇灯厂家
春天喝很鲜的一道汤,食材简单
要说到今天我的这道汤,真的是超级鲜的。这种鲜味不是说添加了海鲜的鲜味,而是那种很自然,很绿色的鲜味,好喝营养还很简单。煮了一大锅,我一个人都喝掉了一大半,清香滋补,越喝越好喝的那种。
首先说的是食材上很简单,就是很普普通通的小三样食材,平菇,豆腐和青菜。这三种食材都是很常见的,也是很容易购买到的,价格上也是很平价的。普遍的是会拿这三种食材制作出三种不一样味道的汤,比如青菜汤,平菇汤,还有豆腐汤,但是把这三种食材放在一起煮汤的话你试过么?简单的食材就拥有了不一样的味道了,比单独煮出来的汤要更鲜更好喝吆!
再来说说这营养,豆腐是很有营养的。豆腐的蛋白质含量丰富,含有人体必需的八种氨基酸,营养价值较高。有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
三鲜汤平菇豆腐青菜汤
1、食材准备:青菜几小颗,掰开洗净沥干水;平菇一颗,去掉根部,撕开,清洗沥干水;豆腐一小块,取一半洗净切小块。
2、锅内烧适量的热水,先将平菇放进去,煮出香味。然后加油盐调味,再将豆腐块放入煮几分钟。
3、最后放入青菜烫软即可。
小提示:
1、没有肉的蔬菜汤,稍微放点猪油进去,喝起来会更香。
2、这道汤不宜煮太长时间,只要出香味就可以了,很简单很快手。
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