香气扑鼻的家常美食,做法简单
发布时间:2022-07-06 23:11:39
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来源:风扇灯厂家
香气扑鼻的家常美食,做法简单
秋葵炒蛋
材料:秋葵适量,鸡蛋3个,盐少许
做法:
1、鸡蛋加入盐打散了备用,将秋葵切成片备用。
2、热锅热油,将秋葵倒入鸡蛋液中拌匀,接着直接倒入锅里面,看稍微凝固了就开始翻炒,放点盐调味,翻炒上色就可以了。
滑炒杏鲍菇
做法:1.辣椒切块,红萝卜切片,杏鲍菇切片。
2.锅里倒适量的油,放入姜片,干辣椒爆香。
3.放入红萝卜片,杏鲍菇。
4.大火翻炒1分钟。
5.倒入一点点水。
6.继续大火翻炒均匀,倒入青辣椒。
7.倒入蚝油,快速翻炒均匀即可。
青椒烧茄子
食材:茄子、青椒、盐、植物油、豆瓣酱、鸡精、小葱
1、茄子彻底洗净,切成滚刀状,然后调入适量盐,抓匀后,腌制片刻,然后挤掉盐水;茄子的营养都在皮里,所以不要削皮;
2、青椒去蒂去籽,洗净,切斜段;
3、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入豆瓣酱,炒出香味;放入茄子翻炒;
4、炒至茄子明显脱水,将熟状态;
5、放入青椒翻炒,青椒炒熟后,调入适量盐,鸡精,放入切好的葱花;翻炒均匀,关火出锅装盘即可。
蚝油炒花生芽
材料:花生芽500克、猪油(花生油)2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、葱适量;
1.买回来的花生芽。
2.洗干净花生芽,去根须和花生外皮,灼水待用。
3.热锅下2勺猪油,倒入花生芽翻炒片刻,加入蚝油,生抽,进来炒匀,改中火继续炒23分钟,让花生芽吸收调味料,出锅前加入葱段。
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